今月の限定豆

 生豆60kg 数量限定
コスタリカ 
トラピチェ農園
ワイニー(ナチュラル精製)   

COSTA RICA 
FINCA EL TRAPICHE
WINEY

苦味=★ ¥1,000/200g
 5/26 完売しました。

 ニカラグアと国境を接するグアナカステ州モンテベルデにあるトラピチェ農園。
 2012年より自家精製設備を整えウォシュド、ハニー、ワイニーと精製分けをした
手作りのスペシャルティ・コーヒーを生産している。
   トラピチェ農園紹介動画
 (農園ツアー 精製設備 サイズ分け 焙煎、きっと販売まで)

 今期生産分ワイニー7袋の内の1袋をゲットました。
シティ・ローストに焙き上げました。
 コクと甘味のある深い苦味、シルキーな飲み口。
ワイニー・フレーバのカップとなりました。
 
 (保管:豆のままは冷蔵庫 挽いてお買い上げな場合は冷凍庫にて) 


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豆、挽き:
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送料無料

 



産地:グアナカステ州モンテベルデ
農園:トラピチェ農園 
生産者:フアン・デ・ディオス・サンタマリア
品種: カツーラ、カツアイ MIX
スクリーン:#16以上
精製:ナチュラル精製
標高:1300~m