今月の限定豆

 生豆60kg 数量限定
インドネシア 
バリ島のピーベリー
 ウォシュド   

INDONESIA 
BALI Peaberry
Washed Mt.Agung   

苦味=★ ¥1,000/200g 

 久しぶりにバリ島のコーヒーを限定販売します。
活火山アグン山の裾野、Kintamani地区 で生産されるコーヒー豆。
アグン山は昨年末噴火がありましたが、この豆はその前に船積されたものです。
品種はティピカ系亜種の在来種。 枝先に多く出来るピーベリーを集めたもの。
ウォシュドですが元来、酸味が強くないため シティの焙煎でフルーティなコクの苦味のカップとなりました。
  アイス・コーヒーにもどうぞ!

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産地:バリ島 Kintamani地区
農園:地区の協同組合 
品種: ティピカ系亜種種
スクリーン:#13以上
精製:ウォシュド精製
標高:1250~1450m