今月の限定豆


マラウイのゲイシャ 

 ミスク農協
 チプヤ
 ウォシュド
中性:◎  ¥1、000(¥1,080)/200g
生豆 90kg分

MALAWI 
Misuku CHIPYA
Geisha 
Washed  

マラウィはアフリカ大地溝帯に位置する南北900kmに及ぶ細長い内陸国です。
国土のほとんどが高原で、マラウィ湖が大きな面積を占めます。 
コーヒーが伝わったのは1878年。
ミスク農協は、北部タンザニアの国境に近い場所にあります。
マラウィのゲイシャ種もエチオピア起源なのですが、
パナマなど中南米に伝わり進化した、大粒細長豆とはならず
独自の小粒の形状のゲイシャとなりました。  

 シティ・ローストの焙煎です。 
フルーティで華やかなフレーバーの中性のカップとなりました。


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豆、挽き:
数量:

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産地:北部
農園:ミスク農協 チプヤ 

品種:ゲイシャ種
スクリーン:#16UP 
規格: AAA/AA
精製:ウォシュド精製