今月の限定豆

 生豆69kg分 数量限定
コスタリカ 
ロザリア農園
ベイビー・ピーベリー  

COSTA RICA 
La Rosalia
Baby Peaberry

★苦味 ¥1,000/200g

 先月のコフィア・ディベルサ農園に続きコスタリカの小さな農園のスペシャルティ・コーヒーを限定販売します。
1888年創業の老舗農園ロザリア産。極小粒で粒揃いのベイビー・ピーベリーです。
 品種はカツーラ種、これも商社が放出した元は高価な豆です。
ウォシュド精製ですが シティのローストで酸味は消え、ボリューム満点のコクと甘味のフレーバーとなりました。
苦味ファンにもオススメ! 

 10/17 残り10kgほどになりました

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豆、挽き:
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産地:コスタリカ
   トレスリオス
農園:ロザリア農園
品種:カツーラ種 ピーベリー
精製:ウォシュド 
標高:1475m