デ・スティル コーフィーは仙台にて1982年に創業したコーヒー・ロースターです。
創業以来、
・豆の外側から中心まで均一にローストする当社独自の焙煎工程。
・最高品質の生豆の仕入れ。
・酸味が甘味に変わる瞬間の シテイ・ローストをメインの焙煎とする。
・焙煎後の新鮮な豆を よりお求めやすい価格で販売する。
という事を大切なポリシーとして日々の仕事をしてきました。
デ・スティルのコーヒー豆は 挽くと香りが広がり、
ハンド・ドリップしてみると 驚くほど膨らみます。
どの銘柄もコーヒー本来の甘みとコクがあり
豆の中心までの均一の焙煎により 雑味が無く
カップが冷めてきても一口めのフレーバーが持続します。
一度お試しいただければ日々の欠かせないコーヒー豆と
なって頂けるのでは と思います。
１０ｋｇ半熱風焙煎機を２台併用してローストしています。
