デ・スティル コーフィーは仙台にて1982年に創業したコーヒー・ロースターです。
創業以来、
・豆の外側から中心まで均一にローストする当社独自の焙煎工程。
・最高品質の生豆の仕入れ。
・酸味が甘味に変わる瞬間の シテイ・ローストをメインの焙煎とする。
・焙煎後の新鮮な豆を よりお求めやすい価格で販売する。
という事を大切なポリシーとして日々の仕事をしてきました。

デ・スティルのコーヒー豆は 挽くと香りが広がり、
ハンド・ドリップしてみると 驚くほど膨らみます。
どの銘柄もコーヒー本来の甘みとコクがあり
豆の中心までの均一の焙煎により 雑味が無く
カップが冷めてきても一口めのフレーバーが持続します。

一度お試しいただければ日々の欠かせないコーヒー豆と
なって頂けるのでは と思います。

10kg半熱風焙煎機を2台併用してローストしています。

 

  •  
  • 8月の数量限定豆 (60kg分) 
         バリ島のピーベリー 
         8/18  好評販売中! 残り約15kg
  • 入れ替え 6/13 ブラジル サンタアリーナ農園に替わりました。
  • 新ロット5/25 スマトラ マンデリン ロットが替わり焙き上がりがきれいになりました。
  • 入れ替え1/19 グアテマラ プランデル・グアヤボ農園 パカマラ種に替わりました。
  • コーヒー豆麻袋のトートバッグ 
       主に 大町店 にて販売します。 御来店のみ。  
  •  
  •  日曜日、祝日 休業。 
  •  オンライン・ショップ