デ・スティル コーフィーは、1982年 仙台にて創業した
コーヒー・ロースターです。 創業以来、
・豆の外側から中心まで均一にローストする当社独自の焙煎工程。
・最高品質の生豆の仕入れ。
・酸味が甘味に変わる瞬間のシテイ・ローストをメインの焙煎とする。
・焙煎後の新鮮な豆を よりお求めやすい価格で販売する。
という事を大切なテーマとして日々の仕事をしてきました。

デ・スティルのコーヒー豆は 挽くと香りが広がり、
ハンド・ドリップすると 驚くほど膨らみます。
どの銘柄もコーヒー本来の甘みとコクがあり
均一の焙煎によって雑味が無く、カップが冷めてきても
一口めのフレーバーが持続します。

一度お試しいただければ日々の欠かせないコーヒー豆と
なって頂けるのでは と思います。

10kg半熱風焙煎機を2台併用してローストしています。

 

  • 10月1日はコーヒーの日 International Coffee Day
    生産国においても、取引上も、コーヒー生豆の新年度が始まります。   
    そして日本ではコーヒーがより美味しく感じられる季節の到来!
  • 10月の限定豆 生豆79kg分 ニカラグアのブルボン・ハニー      
        10/20  完売しました。
  •      9/12 コーヒー豆麻袋のトートバッグ の新作が出来ました。
            主に 大町店 にて販売します。 御来店のみ。
  • 入れ替え 9/21 スマトラ マンデリン シバンタンに替わりました。
  • 入れ替え 8/30 エチオピア イエルガチャフェ JASオーガニックに替わりました。
  • 入れ替え 5/21 エチオピア・モカ イエルガチャフェ・ナチュラルに替わりました。
  • 入れ替え 5/21 イエメン モカマタリ バニー・マタルに替わりました。
  •  日曜日、祝日 休業。 
  •  オンライン・ショップ